suroviny (těsto na malování):
jedno malé/střední vejce
1 lžíce kakaa
2 lžíce cukr moučka
3 rovné lžíce hladké mouky
na roládu:
5,5 vejce
12 dkg cukr krupice
8 dkg hladké mouky
náplň:
marmeláda, šlehačka, ztužovač šlehačky, ovoce
Do misky si dáme vejce, přidáme lžíci kakaa, dvě lžíce moučkového cukru a tři rovné lžíce hladké mouky. Přidáváme suroviny po částech a šleháme, výsledná hmota by měla mít konzistenci tak aby nebyla moc tekutá ani moc hustá.Touto hmotou v sáčku s ustřižným rohem malujeme na pečícím papíře různé motivy. Plech s namalovaným vzorem dáme do mrazáku cca na hodinu.
Ušleháme bílky se 120g krupicového cukru do pěny, poté zašleháme do směsi po troškách žloutky. Nakonec vmícháme 80g hladké mouky.
Vyndáme plech z mrazáku a ornament zalijeme těstem.
Pečeme 7-10 minut v troubě předehřáté na 180°C. Upečenou roládu necháme vychladnout, nezamotávat!
Vychladlou potřeme libovolnou marmeládou, šlehačkou, dáme ovoce a zamotáme. Opatrně stahujte pečící papír.
na pečící papír jsem si nakreslila vzor
pak to kreslete tou hmotou na tu stranu, kde není tužka
zastřihla jsem přebytečné okraje
jelikož mi zůstalo trochu hmoty, tak jsem ji přidala do těsta
potřela marmeládou (já použila rybízovou)
šlehačka
ovoce došlo, tak snad příště ;)
jen musim vychytat, aby z toho byla tvarově fakt roláda, než nějaká střecha,
ale tak co, stejně se to sní :D
2025 ©