Suroviny:
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru
2 vejce
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
3 lžíce kakaového prášku
špetka soli
náplň:
250 g tvarohu
400 g zakysané smetany
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
300 ml mléka
250 ml smetany ke šlehání
2 sáčky vanilkového cukru
6-8 lžic cukru
100 g hořké čokolády
5-6 banánů
Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem.
Do misky dáme žloutky, cukr, olej a rozšleháme. Přidáme mouku, mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků a špetky soli.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na vyšší vymazaný a vysypaný plech. Upečeme (180°C, cca 25-30 minut) a necháme vychladnout.
Z mléka, 4 lžic cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout.
Tvaroh, vanilkový cukr a zakysané smetany utřeme dohladka. Po částech přidáme vychladlý pudink, vmícháme smetanu ušlehanou do tuha, nahrubo nastrouhanou čokoládu.
Do vychladlého korpusu vydlabeme asi 1 cm hlubokou prohlubeň, necháme zhruba centimetrový okraj.
Naskládáme podélně rozpůlené banány, mezery mezi nimi vyplníme krémem a zbylý krém rovnoměrně navrstvíme na ně.
Vydlabanou část korpusu najemno rozdrobíme a posypeme jím celý moučník. Drobky lehce přitlačíme do krému a moučník dáme ztuhnout do ledničky, podáváme nejlépe druhý den. ( nechala jsem to přes noc uležeta myslim, si, že příště to nechám uležet jen cca 2 hodiny)
neměla jsem moc času, takže to není nějak extra moc upravené a zarovnané ;)
Na to že to byl muj první pokus, tak mi tento zakusek chutnal, ale jak řikám raději to přiště nechám uležet jen tak 2 hodinky, pač se mi to potom dnu zdálo moc upaplané ;) )
2025 ©